Свежая зелень каждый день – это очень просто! Независимо от времени года, от погоды и цен на продукты… если, конечно, выращивать её самостоятельно. Чтобы организовать собственный мини-огород на подоконнике, вам понадобится кое-какой инвентарь, семена и немного свободного времени. Читать дальше
Овощи – важная составляющая рациона человека. Это ценный источник витаминов и микроэлементов, углеводов и клетчатки. Независимо от того, вегетарианского способа питания вы придерживаетесь или всеядного, овощи на вашем столе будут присутствовать в любом случае. Из них можно приготовить множество вкуснейших супов и гарниров… а можно и не готовить вовсе, если возникнет желание съесть что-нибудь в сыром виде. Да, это не возбраняется. Сырая растительная пища, в отличие от мяса и рыбы, не опасна. Более того – не прошедшие термообработку продукты растительного происхождения содержат всегда больше витаминов и клетчатки, чем варенные или жаренные. Есть их не просто можно, а даже нужно! Читать дальше
