Архив за Питание

Шоколад в домашних условиях из какао порошка: рецепты и рекомендации

шоколад в домашних условиях из какао порошка рецепт

У домашнего шоколада есть свои плюсы и минусы. К его преимуществам перед магазинным стоит отнести высокую экологичность продукта: вы не станете добавлять в лакомство пальмовое масло и консерванты – наоборот, постараетесь выбрать самые качественные ингредиенты. Кроме того, себестоимость домашних сладостей сравнительно мала. А если вы считаете кулинарию настоящим творчеством, то приготовление самодельного шоколада может стать ещё и весьма увлекательным.

Среди недостатков домашнего шоколада следует отметить тот факт, что без соответствующих навыков вы не сможете сделать презентабельно выглядящее лакомство. Внешний вид еды не всегда важен… и тем не менее, порой значителен. Например, если вы готовите изделия из какао в подарок, лучше заранее запастить всем необходимым инструментарием и хорошенько потренироваться. Читать дальше

Поход выходного дня по всем правилам

поход выходного дня

Методичка для начинающего туриста

Автор текстов и фото: Любовь Кириленко

Вступление

Данное руководство предназначено для тех, кто пока ещё ни разу не бывал в дикой природе. Так что если мои советы покажутся вам занудными и очевидными – значит, вы достаточно опытный турист, чтобы обойтись без них. Методичка написана специально для новых членов мариупольской секции скандинавской ходьбы с целью помочь им подготовиться к первому марш-броску с учётом техники безопасности пешего туризма в условиях приазовской степи. Материалы доступны на http://protectionlife.ru, где их можно скачать или изучить онлайн. Читать дальше

Безалкогольное пиво вредно или нет?

безалкогольное пиво вредно или нет

Когда мы говорим о классическом пиве с содержанием алкоголя 3.5-5%, сомнений нет: этот напиток не полезный. Его регулярное употребление приводит к развитию целого ряда заболеваний, формирует зависимость и в целом значительно ухудшает качество жизни. Немало материалов по данной теме собрано на сайте Ивано-Франковск: реабилитационный центр, где можно ознакомиться с проблемой и вариантами её решения подробнее.

Но трудно поспорить и с тем фактом, что пиво приятно на вкус. Можно ли совместить несовместимое, и создать безалкогольный напиток со вкусом пива? Казалось бы, это уже сделано. В любом продуктовом магазине вы сможете найти заветную бутылочку с гордой надписью «0%» – что якобы подразумевает полное отсутствие спирта. Это не то чтоб полуправда… на самом деле, это абсолютная неправда: безалкогольное пиво содержит около 1-1.5% алкоголя, о чём на этикетках пишут далеко не всегда. То есть, пресловутый напиток нельзя назвать строго безалкогольным. А значит, и безвредным тоже. Читать дальше

Арбуз: польза и вред для здоровья

арбуз польза и вред для здоровья

Сколько калорий в арбузе? Среди продуктов здорового питания он занимает особое место: это одновременно и еда, и питьё. До 90% объёма мякоти занимает сок, а калорийность его – всего 37 ккал на 100 г, потому распространён миф, что арбуз можно употреблять без ограничений даже на строгих диетах. Что если и переешь его – не поправишься, а лишняя жидкость всё равно покинет организм естественным путём.

На самом же деле, излишек воды в рационе вреден. А если мы говорим об арбузе, ситуация отягощается ещё тем, что вы употребляете не чистую воду, а сложный коктейль веществ с выраженным мочегонным свойством. В результате – почки вынуждены работать буквально на износ. Несколько слов о полиурии: это паталогическое состояние, при котором употребление и выделение жидкости превосходит суточные нормы, что со временем приводит к хроническим заболеваниям мочеполовой системы и дефициту микроэлементов. Читать дальше

Бузина черная: полезные свойства и противопоказания

бузина черная полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства и противопоказания бузины черной хорошо известны диетологам: ягоды этого растения рекомендуют употреблять в качестве витаминного средства в зимнее время – оно поможет повысить иммунитет, а значит, и избежать простуд. Народная медицина же приписывает нашей героине по-настоящему волшебные качества: ею лечат заболевания почек, печени, суставов, кишечника, рекомендуют даже при диабете. Всем известен успокаивающий бузинный чай: он помогает при бессоннице.

К сожалению, целебные ягоды сложно найти в обычном продуктовом магазине. Их можно приобрести разве что у дачников, или вырастить самостоятельно. Более удобный вариант – купить готовый сироп бузины черной: для профилактики простудных заболеваний его рекомендуется принимать три раза в день по столовой ложке. Все лечебные свойства в сиропе сохраняются, так что это полноценная альтернатива свежим ягодам. Читать дальше

Какие витамины нужны для укрепления волос и против выпадения?

какие витамины нужны для укрепления волос и против выпадения

Здоровье – это красиво! Никто не станет спорить с данным утверждением. Здоровый вес, здоровая кожа, и, конечно, волосы – признак того, что все процессы в вашем организме происходят без сбоев. Вы энергичны, лучитесь оптимизмом, и именно потому привлекательны. Если же отражение в зеркале почему-то перестало радовать… может, стоит идти не к косметологу, а сразу на медицинское обследование? Изменения во внешности, сопровождаемые упадком сил и прочими недомоганиями, зачастую являются следствием банального авитаминоза. Даже при условии полноценного питания эта неприятность периодически случается со всеми нами: стресс и вредные привычки мешают усвоению полезных веществ, в результате чего организму начинает не хватать «строительного материала» для обновления тканей. Первыми дефицит витаминов ощущают на себе волосы: они становятся ломкими, обильно выпадают, секутся, становятся блёклыми, и в целом теряют здоровый вид. Этот сигнал не стоит оставлять без внимания – тем более что восполнить дисбаланс не так уж сложно. Читать дальше

Питание при остеохондрозе шейного отдела позвоночника

питание при остеохондрозе шейного отдела позвоночника

Хотя остеохондроз шейного отдела позвоночника – заболевание тяжёлое, современная медицина знает способы с ним справиться. Пациенту назначают медикаментозное лечение, физиотерапию, массаж. В ряде случаев также рекомендуется носить вот такой ортопедический корсет: https://zdorovenki.com.ua/catalog/fiksatoryi_shei. Но для восстановления здоровья хребта кое-что больному придётся делать и самостоятельно – скорректировать питание и выполнять несложный комплекс упражнений лечебной гимнастики. Об этих упражнениях на нашем сайте уже есть статья: вот она, потому сегодняшняя публикация будет полностью посвящена диете. Смысл диеты при остеохондрозе шейного отдела позвоночника – ежедневное насыщение организма всеми необходимыми для восстановления хрящевой ткани веществами (белками, витаминами, минералами), способствующими регенерации проблемных участков. Важный момент: диета не снимает болевой синдром, не устраняет соли и не возвращает подвижность позвоночнику. Оптимизация питания – не замена профессиональной терапии, однако это обязательное дополнение, без которого деградировавшие фрагменты хряща не сумеют восстановиться. Читать дальше

Можно ли при сахарном диабете есть мандарины?

можно ли при сахарном диабете есть мандарины

Декабрь!.. Подготовка к Новому году в самом разгаре: время выбирать ёлочные украшения, продумывать меню и ждать чудес. Всё лучшее впереди, хотя настроение уже сейчас по-настоящему праздничное. И даже если ёлку вы ещё не успели нарядить, для создания новогодней атмосферы достаточно весёлых оранжевых мандаринок… жаль только, что есть их можно не всем… Читать дальше

Можно ли есть картошку при похудении?

можно ли есть картошку при похудении

Можно ли есть картофель при похудении? Блюда из него калорийны, поэтому в качестве диетического питания их обычно не рекомендуют. Ну а если так хочется нежной пюрешечки, что ни о чём другом и думать сил нет? Да чтоб ещё с селёдочкой, и с лучком, и всё это ещё сверху растительным маслицем полить… Можно ли отступиться от диеты и порадовать себя хоть раз? Заявляю с полной уверенностью: если вы на диете, но иногда едите картофель – катастрофы не случится. Надо лишь понимать, что калорийность блюд во многом зависит от способа их приготовления. Картошку при похудении есть можно. Только всякую ли?.. Читать дальше

Пищевой желатин для суставов: польза и вред

пищевой желатин для суставов польза и вред

Всё, из чего состоит наш организм, мы получаем из пищи. Сложные и простые химические соединения, проходя череду превращений в горниле человеческого метаболизма, становятся нашей плотью и кровью. Мы сохраняем здоровье, если питательность рациона сбалансирована. И болеем, когда в еде не хватает белка или какого-нибудь важного микроэлемента… Приверженцы здорового питания утверждают, что правильно составленная диета способна не только укрепить организм, но и стать полноценным лекарством, восполнив существующий дисбаланс полезных веществ. Так ли это? Диетологи отвечают – да. И если мы говорим о заболеваниях суставов, диета играет важную роль в комплексе терапевтических мер против возрастных и травматических изменений хряща, в реабилитационном периоде после переломов и разрывов связок. Чтобы костно-хрящевая ткань благополучно восстановилась, организму необходим в больших количествах строительный материал – коллаген. Читать дальше

  • Яндекс.Метрика