Приправа зира – что это, и почему стоит иметь её в своём арсенале пряностей? Скоро весна, а там и до сезона шашлыков рукой подать. И актуален станет вопрос: а чего бы такого интересного добавить в маринад для особой душистости? Одна из самых изысканных, хотя почему-то недооценённых и не слишком популярных в нашей стране специй к мясу – кумин, он же зира. Если вы ещё ни разу не готовили с ней, впечатления вас ждут весьма приятные. Читать дальше
