Узнайте больше о том, что такое ГМО, стоит ли нам опасаться негативного влияния трансгенов, и как отличить такие продукты от натуральных.
Издревле человек старался взять от природы больше, чем она могла дать. Охота и собирательство малоэффективны – лучше посеем зерно сами. Мелковат вышел урожай – будем сажать только самые крупные семена, чтобы следующее поколение выросло крупнее. Все современные сельскохозяйственные культуры – результат селекции: сравните крошечные кислые яблоки-дичку и большие сладкие плоды на полках продуктовых магазинов, чтобы понять, насколько сильно человек способен усовершенствовать данное ему природой. Однако нам и этого мало: нам нужны культуры, которые отлично плодоносят, но при этом требуют минимального ухода. Так появились генномодифицированные растения – их не портят вредители, им не страшны заморозки и засуха.
