Архив за 24.11.2020

Агар-агар: что это и для чего применяется?

агар-агар что это и для чего применяется

Агар-агар – что это такое? Это желатин растительного происхождения. Его применяют в кулинарии для производства мармелада и прочих сладостей. Популярен продукт на Востоке, однако и в наших продовольственных магазинах его уже можно встретить довольно часто. Причём не только в специализированных точках здорового питания, но и в супермаркетах крупных торговых сетей. Чем же агар-агар отличается от традиционного желатина, есть ли у него преимущества? Читать дальше

Из чего делают сыр тофу? (+ рецепт)

из чего делают сыр тофу

Сыр тофу – что это такое? Как известно, белок бывает не только животного, но и растительного происхождения. Среди богатых протеином сельскохозяйственных культур лидирует соя: в её составе достаточно белка, чтобы приготовить блюдо, по внешнему виду (и даже по вкусу!) напоминающее творог. В Азии, где употребление молочных продуктов менее распространено, соевый сыр – продукт повседневного рациона. Он богат витаминами группы В, в том числе фолиевой кислотой, А, С, кальцием, магнием, железом и другими необходимыми веществами. Читать дальше

Чаванпраш — что это такое?

чаванпраш что это такое

Может ли лекарство быть вкусным? Индийские целители утверждают: не только может, но и должно. На волне популярности аюрведы в нашей стране всё большее распространение получает продукт со странным названием чаванпраш. Что это такое и с чем его едят, понятно далеко не с первого взгляда. Густая тёмно-коричневая субстанция вовсе не выглядит аппетитно – но вы только попробуйте!.. и не сможете отказаться. Читать дальше

Как избавиться от икоты быстро в домашних условиях взрослому?

как избавиться от икоты быстро в домашних условиях взрослому

Икота – это не смертельно, но неприятно. Как избавиться от неё побыстрее в домашних условиях? Любому взрослому человеку известен древний как мир способ: попить тёплой воды маленькими глотками. Однако он не всегда помогает, да и воды под рукой может не быть. Читать дальше

Как чистить ананас в домашних условиях ножом?

как чистить ананас в домашних условиях ножом

На нашем сайте уже есть статья о пользе ананасов в рационе человека: вот она. Проверяя актуальность контента, я обнаружил, что в ней не хватает кое-каких важных данных. Предположим, вы выбрали спелый качественный фрукт, принесли его домой и намереваетесь съесть… и тут начинаются трудности. Плод ананаса весьма жёсткий и массивный, и к тому же истекает жгучим соком при каждом прикосновении ножа – как чистить его и как нарезать, чтобы не испачкаться по уши? Читать дальше

  • Яндекс.Метрика