Когда вы садитесь на диету и начинаете подсчитывать энергетическую ценность всех блюд, которые оказываются на вашем столе, то с изумлением обнаруживаете: некоторые продукты просто отвратительно калорийны! А на вид и не скажешь… Сколько калорий в жареных семечках, как вы думаете? Не меньше, чем в пирожных – целых 600 кКал! Именно потому приверженцы голодных диет не рекомендуют худеющим есть семена подсолнечника: в них много растительного жира и углеводов. Однако если вы не склонны впадать в крайности, то полностью отказываться от любимого лакомства не обязательно. Да, калорийность жареных семечек подсолнуха велика – но кушайте их понемногу, и никакого вреда они не принесут. Только пользу.
Кто сказал, что вашему организму не нужны растительные жиры? Масло, содержащееся в семенах подсолнечника – это полезный продукт: в нём нет холестерина, зато много витаминов Е, А, D и F. Они необходимы для здорового вида кожи и волос, нормального функционирования сердечно-сосудистой, нервной и эндокринной систем. Ещё семечки богаты клетчаткой, без которой кишечник человека попросту не будет работать. Знаете ли вы, что такое запор? Какие виды запоров вам известны?.. Наиболее частая причина данного нарушения – несбалансированное питание. Когда человек употребляет мало растительной пищи, боясь поправиться от содержащихся в ней углеводов, каждое посещение туалета становится мукой. Не мучьтесь – кушайте овощи, фрукты, орехи и семечки! А чтобы не поправляться от них, следуйте этим простым правилам:
- Любая высокалорийная пища растительного происхождения, такая как семечки, орехи и сухофрукты, может присутствовать в вашем ежедневном рационе в количестве не более 50 г.
- Употреблять семечки лучше в первой половине дня – а вечером, особенно перед сном, не рекомендуется.
- Также не рекомендуется есть их сразу после того, как плотно перекусили. Или перед тем, как собираетесь перекусить. Семечки лучше всего употреблять между приёмами пищи.
- Медленно и тщательно пережёвывайте семечки: так вы быстрее ощутите сытость и не сможете съесть больше положенного.
Семечками можно заменить обед или полдник. Если ваш рабочий день расписан по минутам, и нет времени на поход в буфет, можно погрызть подсолнечника между делом. Он не даст тяжести в желудке, так мешающей умственному труду. Но при этом вы получите необходимое количество энергии и полезных веществ, чтобы до самого ужина чувствовать себя превосходно.
Так можно ли есть семечки при похудении? Можно и нужно – главное, знать меру. Вредят не калории, а их переизбыток. Вредит малоподвижный образ жизни. Вредят, между прочим, голодные диеты: когда организму не хватает энергии, витаминов, микроэлементов (их мы с вами получаем именно из пищи!), это негативно сказывается на здоровье и качестве жизни в целом.