Симпатичные синие цветы на длинных ножках – вы наверняка видели их во время летних вылазок на природу. Обычный сорняк… так может показаться человеку, далёкому от ботаники. На самом же деле в корне растения сокрыта почти мистическая сила, способная приносить пользу людям, даря здоровье и красоту. Это цикорий. Отличный пример того, что порой в самых обычных вещах скрыто больше смысла, чем мы привыкли думать.
Что такое цикорий и чем он полезен? Высушив, обжарив и перетерев в порошок корень неприметного сорняка, мы получим продукт, из которого можно приготовить напиток с весьма примечательными свойствами. Это безопасная замена кофе: обладая вкусом, схожим с кофейным, цикорий не содержит кофеина – потому его разрешено употреблять и сердечникам, и беременным женщинам, и даже маленьким детям от одного года. Тем не менее, он тоже тонизирует и бодрит благодаря наличию инулина в своём химическом составе. Инулин – быстроусвояемый полисахарид, который, попав в организм человека, практически тут же становится энергией, не задерживаясь надолго в крови. Выпив чашечку цикория, вы ощутите прилив сил – и это не будет обманкой, как в случае с натуральным кофе. Кофеин стимулирует только нервную систему, давая ложное ощущение психоэмоционального тонуса, в то время как инулин действует на уровне обмена веществ, оказывая бодрящее действие на все органы и системы. Ускоряя метаболизм, он помогает организму избавиться от всевозможных излишков: выводит из крови лишний сахар, токсины из почек и печени, соли из суставов, и даже подкожный жир, если его в вашем теле накопилось больше нормы.
Последнее свойство вызывает особый интерес. Объявив лишний вес врагом номер один, современное общество использует в борьбе с ним самые разные средства – порой даже те, побочные эффекты от которых в разы страшнее, чем вред непосредственно от полноты. Цикорий, разумеется, не из их числа. Будучи полностью натуральным продуктом и не имея однозначных противопоказаний, этот напиток помогает худеть без каких-либо жертв. Есть, впрочем, несколько оговорок… крайне рекомендовано сочетать лечение цикорием с активным образом жизни и свести к минимуму употребление сладкого.
Как нужно принимать цикорий для похудения?
- Растворите чайную ложку порошка в чашке горячей воды;
- Добавьте щепотку имбиря и столько же корицы;
- Выпейте перед тренировкой или утренней зарядкой.
Жирок буквально «потечёт»! И совсем не возбраняется употреблять больше одной чашки в день, если после этого вы готовы хотя бы минимально понапрягаться. Пусть даже сделать простую дыхательную гимнастику или покрутить обруч.
Но не вреден ли растворимый цикорий? Сколько можно пить в день этого напитка, если вы желаете с его помощью поправить здоровье и похудеть? Практически без ограничений – если, конечно, у вас нет на него аллергии. Три-четыре чашки в сутки не повредят никому. Однако при геморрое, варикозном расширении вен, гастрите и прочих заболеваниях желудка, астме, имеет смысл проконсультироваться с врачом: не все одинаково хорошо переносят растворимый порошкообразный цикорий в больших количествах. Соотношение пользы и вреда порой зависит от размера дозы, и больше – не всегда означает лучше. Возможно, и одной чашки напитка в день вам вполне достаточно.
И кстати, ещё чем полезен растворимый цикорий, в отличие от кофе: он не возбуждает, а успокаивает. Приводит в норму сердечный ритм, давление, дыхание… Его не только можно, но и полезно употреблять на ночь в качестве лёгкого седативного и снотворного средства.