Корица – одна из самых известных пряностей. Наверное, эту ароматную приправу можно найти на любой кухне: её добавляют в кофе, выпечку, шоколадные и молочные десерты… Но немногие знают, что корица – лекарственное растение, обладающее множеством целебных свойств. Прежде всего, полезна она для женщин. С её помощью очень легко контролировать свой вес, заботиться о красоте волос и кожи, бороться с плохим настроением.
Корица для похудения: любимые рецепты
Очень часто лишний вес – следствие медленного обмена веществ. Ваш организм плохо справляется с переработкой сахара, он скапливается в крови, что приводит к полноте… а после – к ожирению и диабету. Все диетологи мира солидарны в том, что глюкоза полезна лишь в небольших количествах. Паталогическим сладкоежкам же для поддержания нормального уровня сахара необходимы кое-какие дополнительные средства. Корица – одно из них. Употребляя половину чайной ложки этой чудесной пряности в день, вы поможете своему обмену веществ усваивать глюкозу быстрее. А значит, предотвратите набор лишнего веса. И даже сумеете избавиться от уже набранного: корица притупляет чувство голода, что позволяет кушать меньше. Также совсем неплохо «коричную диету» совмещать с лёгким фитнесом: утренними зарядками, пробежками, катанием на велосипеде…
Вот мой любимый рецепт чая с корицей для похудения. Я готовлю его каждый вечер – это стало своеобразным ритуалом, помогающим расслабиться и настроиться на отдых. Две ложки зелёного чая опустите в большую кружку. Залейте водой, разогретой до 75-80 градусов. Не используйте кипяток – от него благородный напиток обретает привкус горечи! Дайте пару минут постоять, после чего добавьте ложечку мёда, ломтик лимона, половину чайной ложки молотой корицы и щепотку имбиря. Пейте горячим, под приятную музыку и в компании хорошей книжки.
А вот как я готовлю овсянку с корицей. Вы не любите овсянку, хотя и знаете, насколько она полезна?.. Ну тогда попробуйте сварить её по моему рецепту и поймёте, что овсяная каша – далеко не обязательно безвкусная липкая пакость. Только не берите каш быстрого приготовления: в них почти нет клетчатки, а ведь именно она в первую очередь способствует нормализации работы ЖКТ и снижению веса. Промойте хлопья, залейте их водой на два пальца выше уровня крупы, поставьте на умеренный огонь. Доведите до кипения, периодически помешивая. Потом добавьте полстакана молока, пару ложек сахара или мёда, половину чайной ложечки какао и столько же – молотой корицы. Выключите печь и дайте каше постоять минут десять, после чего кушайте, урча от удовольствия.
Для тех, кто занимается спортом, очень полезны протеиновые коктейли. Рецептов существует немало, а вот самый вкусный: возьмите пол-литра нежирного кефира, чайную ложку сахара или мёда, половинку чайной ложки молотой корицы, один банан. Для тех, кто не любит бананы, можно заменить его грушей или горстью лесных ягод. Всё это поместите в блендер, измельчите, вылейте в высокий стакан – готово. Получается что-то вроде йогурта с изумительным пряным ароматом. Такой напиток помогает не только вывести лишний сахар и избавиться от жировых отложений, но и набрать мышечную массу.
Корица в косметологии
Ещё чем полезна корица для женщин – она помогает бороться с ломкостью волос, придаёт волосам блеск и ускоряет их рост. Возьмите чайную ложку этой пряности, столько же мёда, по две столовых ложки растительного масла и кефира, одно сырое яйцо, всё смешайте и старательно вотрите в кожу головы. После чего оставьте ещё минут на пятнадцать, потом смойте. Важный момент: если вы – обладательница длинных густых волос, имейте в виду, что после применения этой маски полоскать шевелюру придётся долго… а потом ещё долго и мучительно расчёсывать. Если нет желания тратить время и силы на косметические процедуры по народным рецептам, можно просто купить готовые средства ухода на основе корицы. Это, к примеру, спрей Ultra Hair System: цена немного кусается, но зато и качество вполне приличное (в составе – только натуральные компоненты), и наносить его очень просто, а смывать вообще не надо: он весь впитывается.
Есть отличная маска с корицей для проблемной кожи лица: она помогает избавиться от угрей, чёрных точек и излишней жирности. Возьмите половинку банана, ложку сметаны или оливкового масла, столько же молотой корицы, пять-шесть капель лимонного сока, разомните всё это ложкой до образования однородной кашицы и нанесите на чистую кожу лица кроме области вокруг глаз. На проблемные зоны наложите более толстый слой снадобья. Подождите десять минут, смойте.
Ещё корица эффективно борется с целлюлитом и жировыми отложениями в области бёдер. Распарьте кожу, обработайте её скрабом, обезжирьте лосьоном. Возьмите два стакана горячей воды, растворите в ней 350 г какао-порошка и две столовые ложки молотой корицы, нанесите получившуюся кашицу на тело и обмотайтесь пищевой плёнкой, а поверх неё – одеялом. Чтобы обёртывание подействовало, необходимо полчаса посидеть в тепле: создаётся эффект сауны – жир из кожи буквально вытекает. Потом смывайте… и любуйтесь на постройневшие ножки! Да, эффект заметен с первого раза. Если качественно пропариться, за одну процедуру с бёдер уходит до сантиметра жира. Аналогичные процедуры в косметологических клиниках стоят весьма и весьма недёшево, а дома вы получаете тот же эффект, но за копейки.
…и просто для души
Корица обладает согревающим эффектом и улучшает иммунитет. Если вы озябли и ощущаете первые признаки простуды, угостите себя чаем или десертом, сдобренным этой пряностью… и вдруг обнаружите, что холода – совсем не повод для грусти. Аромат корицы необычайно уютен, он способствует расслаблению мышц и нормализации работы нервной системы. Не зря масло, добытое из этого растения, широко применяется в ароматерапии и в производстве духов: женщины издревле подмечали полезные свойства корицы для борьбы с грустью, тревогами, чувством одиночества… И противопоказания у коричного эфирного масла, кстати, тоже есть: не наносите его на кожу в чистом виде, и уж тем более не используйте для внутреннего применения. В маслах очень велика концентрация активных веществ, потому они могут вызывать раздражение, и даже ожог кожи и слизистых.