Сухофрукты относятся к калорийной (энергетической) пище. Концентрация сахара и углеводов в них достаточно высока – почему же я утверждаю, что желающим похудеть следует обязательно включать в свой рацион курагу, чернослив, изюм, цукаты? А вот почему: сухофрукты являют собой настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, клетчатки, растительного белка, и потому ими можно заменить многие другие продукты питания. В частности, сладкое – об этом я уже писал в одной из предыдущих статей. Съев небольшую горсточку сушёных вкусняшек, можно быстро и плотно перекусить на работе или учёбе, в перерыве между спортивными занятиями, в походе, на прогулке… При этом вы не ощутите тяжести в желудке, как после бутербродов или пирожков. Сухофрукты усваиваются организмом человека гораздо проще, чем выпечка или продукты животного происхождения – хотя по энергетичности им нисколько не уступают.
Существует немало разновидностей так называемых спортивных диет – это когда незначительные ограничения в питании компенсируются интенсивными физическими нагрузками (в отличие от строгих диет, не требующих нагрузок, но обязывающих постоянно ходить голодным). Не зависимо от того, какова ваша цель – избавиться от жировых отложений или увеличить объём мышц при помощи диеты, в обоих случаях вы услышите совет: есть надо часто, но понемногу. Пять-шесть раз в день, а то и больше. Причём избегать трудноусвояемых продуктов питания, но не отказываться от высококалорийных. А много ли таковых в человеческом рационе – и калорийных, и легкоусвояемых одновременно? Белое мясо курицы, морепродукты, некоторые сорта рыбы, орехи и сухофрукты. Напомню, что именно растительная пища является источником пресловутой клетчатки, без которой пищеварение невозможно в принципе. Потому для желающих похудеть без страданий, сухофрукты – продукт незаменимый. Зато им можно заменить и первое, и второе, и десерт, исключив таким образом из своего рациона все источники вредных жиров.
Важный момент: я не призываю читателей придерживаться строгого веганства, отказавшись от пищи животного происхождения полностью. Однако утверждаю, что желающим похудеть следует именно растительную пищу сделать основой рациона. Иначе говоря, мяса есть поменьше, а фруктов (в частности, сухофруктов) – побольше.
Какие сухофрукты полезнее для похудения?
Выбирая сухофрукты для похудения, не обязательно останавливаться на каком-то одном сорте. Все по-своему полезны – потому оптимальным вариантом я бы назвал фруктово-ореховые ассорти, которые продаются в любом супермаркете в отделе товаров здорового питания. Как ни крути, а человеку нужно разнообразие в рационе – такими нас создала природа (что бы там ни говорили моноеды). Однако какой продукт совершенно точно должен присутствовать на вашем столе каждый день, так это курага. Сушёные абрикосы богаты витаминами, а также необходимыми для сердца калием и магнием. Оказывая мочегонное и слабительное воздействие, курага помогает человеку избавиться от мусора, годами копившегося в его организме. В кишечнике, почках, сосудах и суставах… Почему интенсивное очищение организма – обязательный этап, через который необходимо пройти любому худеющему? Потому что шлаки и токсины ослабляют метаболизм, и в конечном итоге сводят на нет все ваши старания. Если обмен веществ не справляется с расщеплением пищи, диеты тут бессильны.
Сколько калорий в кураге?
220-240 кКал на 100 г.
Чернослив также обладает слабительным и мочегонным свойствами. А благодаря высокому содержанию сахара, этот продукт по праву можно назвать «пищей для ума и сердца»: и мозгу, и сердечной мышце, для корректной работы необходима глюкоза. Известно также позитивное воздействие чернослива на нервную систему: подобно чёрному шоколаду, сушёная слива помогает человеку почувствовать себя счастливее.
Сколько калорий в черносливе?
250-260 кКал на 100г.
Ценность изюма в рационе человека обусловлена прежде всего высоким содержанием железа и йода – микроэлементов, которых часто не хватает жителям современных городов. В сушёном винограде также содержится очень много сахара, потому калорийность его самая высокая среди всех видов сухофруктов.
Сколько калорий в изюме?
260-300 кКал на 100г.
В финиках содержится немало растительного жира, потому диетологи как правило не рекомендуют их худеющим – однако если вы ведёте активный образ жизни, горстка фиников вам совершенно точно не повредит. Напротив, принесёт пользу: этот продукт богат витаминами группы В, отвечающими за обновление и естественное омоложение организма.
Сколько калорий в финиках?
270-280 кКал на 100г.
Как правильно есть сухофрукты, чтобы похудеть?
О том, что кушать надо часто и понемногу, вы уже знаете. О том, что можно заменять сухофруктами тяжёлую, трудноусвояемую пищу – тоже. Пришла пора открыть самый секретный секрет из всех секретных: чтобы похудеть от сухофруктов, есть их нужно не спеша, очень тщательно пережёвывая и запивая большим количеством воды. Долгое жевание притупляет голод, а под воздействием влаги клетчатка, содержащаяся в сушёных плодах, разбухает и наполняет желудок, вызывая чувство сытости. Вот почему, съедая совсем чуть-чуть, вы будете прекрасно себя чувствовать.