Люблю есть гранат, но не люблю его чистить: плод этот толком не разрежешь, он брызжет соком прямо в лицо – а отковыривать по зёрнышку не хватает терпения. Потому чаще покупаю готовый фреш… и каждый раз сомневаюсь: а натуральный ли он? Свежие фрукты, как ни крути, полезнее фруктовых напитков. Что касается гранатовых соков, даже высокая цена не гарантирует достойного качества – так как этот продукт быстро портится, его щедро сдабривают консервантами.
Чем полезен гранат? Благодаря обилию витаминов группы В, стимулирующих выработку эритроцитов, этот фрукт рекомендуется регулярно употреблять всем и каждому: чем интенсивнее «обновляется» кровь у человека, тем медленнее протекают процессы старения в его организме. Совершенно необходимо есть гранаты людям, пережившим кровопотерю: после травм и операций, женщинам – после родов и во время менструаций, и конечно же донорам. Этот фрукт – чемпион по содержанию калия, необходимого сердцу. Много в нём и витамина С, помогающего вылечить ангину, простуды и грипп. По содержанию антиоксидантов, гранат конкурирует с зелёным чаем и превосходит зелёный кофе.
Во время лазания по Ютубу, мне попалось это видео… как правильно чистить гранат, я до сегодняшнего дня, оказывается, не знал. Попробовал – действительно, очень просто! Потому и спешу поделиться советом с читателями: уверен, теперь вы будете чаще есть гранаты – а значит, станете чуточку здоровее.
Как правильно разрезать гранат?
С кожурой разобрались – а как же косточки? Можно прогнать зёрна через соковыжималку, и все полезные микроэлементы окажутся в чашке. Это лучше всего… но если соковыжималки под рукой не оказалось, ешьте прямо так. Кости, конечно, придётся выплёвывать: их не рекомендуется глотать, и категорически запрещено разжёвывать – есть риск повредить зубную эмаль. Будет неприятно. Хотя и не смертельно: если всё же так произошло, сколы эмали в стоматологии корректируются винирами. Вот здесь подробнее: виниры в Алматы. Процедура несложная, безболезненная, после неё улыбка выглядит даже эстетичнее, чем до «аварии». И всё же, любую «аварию» лучше предотвратить, чем бороться с её последствиями – поэтому аккуратнее, пожалуйста!
Ещё материалы по теме: